AR Future Food app for iPhone and iPad

จากกระแสนวัตกรรมทางอาหารและ Future Food ที่เริ่มเป็นที่น่าสนใจและเป็นเทรนด์ที่กำลังมาแรงในช่วงนี้ไม่ว่าจะเป็น Vegetarian Meats, Non-Dairy Milk Drinks หรือ Egg Replacement ทำให้เกิดการตื่นตัวในอุตสาหกรรมขึ้นมา โดนนวัตกรรมอาหารจะแบ่งเป็น 4 กลุ่มหลักๆ ดังนี้
นวัตกรรมอาหารที่ 1 เรียกว่า อาหารและเครื่องดื่มเสริมสุขภาพ หรือ Function Foods
นวัตกรรมอาหารที่ 2 เรียกว่า อาหารทางการแพทย์ หรือ Medical Foods
นวัตกรรมอาหารที่ 3 เรียกว่า อาหารอินทรีย์ หรือ Organic Foods
นวัตกรรมอาหารที่ 4 เรียกว่า อาหารที่ผลิตขึ้นมาใหม่ทางนวัตกรรม หรือ Novel Foods
จากแนวโน้มและทิศทางของการทำนวัตกรรมในอุตสาหกรรมอาหารแห่งอนาคต ประเทศไทยเรามีความได้เปรียบอยู่แล้วในเชิงวัตถุดิบ และเทคนิคในการแปรรูป หากผู้ประกอบการไทยได้รับการส่งเสริมในการทำนวัตกรรมในเรื่องหารแบบใหม่ๆ กันให้มากขึ้น แม้จะอยู่ในสภาพเศรษฐกิจจะชะลดตัวตามกระแส หากพลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส ก็จะสามารถทำให้อุตสาหกรรมอาหารไทยเติบโตได้อย่างยั่งยืนเพราะอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารเป็นอุตสาหกรรมที่มีความสำคัญระดับสูงต่อประเทศไทย